Auf Capri und in Neapel: Que Sera, Sera …
Was haben Sylvester Stallone und ich gemeinsam? Wir waren in jedem Lokal auf Capri, in dem es halbwegs gutes Essen gibt. Denn auf der Insel, die täglich von…
Weiterlesen →ESSEN. TRINKEN. REISEN.
THE HANS
Vom Gourmetrestaurant bis zur kleinen Strandbar: Empfehlungen weltweit – aktuell, ehrlich und direkt.
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Als Medienmann ist Hans Mahr mehr als 200 Tage im Jahr unterwegs und berichtet über Erlebnisse beim Essen, Trinken und Reisen – vom Wirtshaus bis zur Sterne-Küche.
Mehr über mich erfahren →Gut essen & trinken, aber wo?
Meine persönlichen Tipps
Auf Capri und in Neapel: Que Sera, Sera …
Was haben Sylvester Stallone und ich gemeinsam? Wir waren in jedem Lokal auf Capri, in dem es halbwegs gutes Essen gibt. Denn…
Der schönen, blauen Donau: Bratislava für Feinschmecker
Die einfache Küche Bratislavas schwelgt gerne in Fleisch. Doch die slowakische Hauptstadt bietet auch feine, moderne Restaurants mit Sterne-Ambitionen
In Portugal: Ösis an der Algarve und neue wilde Küche in Lissabon
Zwei Österreicher haben die portugiesische Küche revolutioniert und modernisiert. Ich habe beide Restaurants ausprobiert und bin zufrieden von der Algarve nach Lissabon…
In Tokio: Kirschblüte, die besten Sushi-Lokale und mehr
Ich war in Tokio auf der Suche nach den besten Sushi-Restaurants. Der Rat des Japan-Experten Johann Lafer war sehr hilfreich. Er ist…
The Hans in Brooklyn, dem neuen Gourmet-Hotspot von New York
Auf der anderen Seite des East Rivers lebt es sich günstiger als in Manhattan, viele Junge sind nach Brooklyn gezogen, und auch…
Genuss in Kitzbühel und dem besten Restaurant der Alpen
Pünktlich zum Streif-Rennwochenende habe ich einen Blick auf Kitzbühels Restaurants, Gasthäuser und Hütten geworfen, darunter auch ein mehr als lohnender Abstecher nach…
Es lebe das Wirtshaus! Die besten Gaststätten in Wien
Ich mache Pause vom „Fine Dining“ und habe mich zu einer Rundreise durch die besten Beiseln von Wien aufgemacht. Ich habe dabei…
Das Ösi-Quintett in New York
In NEW YORK steht momentan österreichische Küche hoch im Kurs. Grund genug für mich im Big Apple bei fünf heimischen Topgastronomen vorbeizuschauen.…
The Hans am Austernfestival Galway + die besten Austern-Lokale von Wien bis Boston
Ich habe mich auf eine beschwerliche Reise begeben, um mich selbst zu verwöhnen: nach Galway, Irland, zum berühmten Austernfestival. Jetzt weiß ich…